Wir haben in der Jahnallee 6-8 Leipzig
ab Sonntag, 03.11.2024 von 14:30-17:00 Uhr wieder geöffent,
am 04.11.2024 ist Ruhetag.
Ab Dienstag sind wir wieder die ganze Woche für Euch da. 

Liebe Kunden, ab dem 30.10.2024 haben wir verkürzte Öffnungszeiten. Wenn Ihr eine Eis-Bestellung wünscht oder eine Geburtstagsfeier in der Eisdiele plant, könnt Ihr mich gern per E-Mail kontaktieren, damit wir für Euch öffnen!

Jane Grimm

Wir sind ein kleines Leipziger Familienunternehmen, die märchenhaft leckere Eiscreme unter dem Namen Grimms Eismärchen in der Jahnallee 8 in 04105 Leipzig herstellen. In traditioneller Handarbeit verarbeiten wir nur frisches Obst und arbeiten ohne Fertigpulver und Geschmacksverstärker.

Du kannst bei uns dein Kugeleis in vielen märchhaft leckeren Sorten probieren. Unseren 300 ml Becher sowie den 100 ml Becher erhälst du natürlich auch.

Unseren Namen „Grimm“ als Familienname haben wir zum Programm mit dem Thema Märchen gemacht:
Der Froschkönig ist unser Logo. Alle Namen der Eissorten sollen an Märchen erinnern.
Daher: Grimms Eismärchen.

Unser Fruchsorbetsm wie zum Beispiel das Erdbeereis „Rotkäppchen“ und Kiwieis „Froschkuss“ enthält jeweils 44 % pure Früchte, die ihr auch schmeckt. Unser „Zitrönchen“ ist unser spritziges Zitronensorbet, aus echten Zitronen. Das dunkle Schokoladeneis enthält Bioschokolade und Kakao, die wir beim Herstellen in die Eismasse hineinschmelzen, um unserem „Schokomärchen“ die perfekte schokoladige Note zu geben.

Löffelt euch durch unser umfangreiches Sortiment. Erlebt unser „Schneeweißchen“ als weißes Kakaobuttereis mit seiner cremigen Konsistenz.

Sämtliche Eissorten von Leipzigs neuem Eismärchen sind vegan und kommen ohne Milch & Co. aus.

Die Symbiose von hochwertigen Zutaten, verfeinert mit hausgemachten Soßen ist entscheidend bei der hohen Qualität des handwerklich hergestellten veganen Eismärchens von Jane Grimm.

Die Eisgrundmasse wird nach eigener Rezeptur aus Hafermilch, Zucker, pflanzlicher Sahne und pflanzlicher Butter hausgemacht hergestellt.

Das Powergetreide Hafer ist nicht nur vegan, sondern auch gesund und enthält reichlich Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen, Magnesium und Zink. Die hieraus erzeugte Hafermilch hat zudem einen hohen Gehalt an Betaglukan, einem Ballaststoff, der das Immunsystem stärkt und die Verdauung reguliert.

Grimms Eismärchen aus Leipzig ist vegan und laktosefrei und somit ideal für Allergiker mit Milchzucker-Unverträglichkeit. Daneben verzichte ich konsequent auf Farbstoffe und verwende, wenn möglich, Bioprodukte.

Bei der Eisherstellung gibt es viele Qualitätsfaktoren. Der Luftanteil beträgt bei unserem handwerklich hergestellten veganen Speiseeis aus Leipzig ungefähr 10%, was sich im vollmundigen, einzigartigen Geschmack von Grimms Eismärchen zeigt.

An guten Zutaten wird nicht gespart. Bei unserem Fruchtsorbets werden ausschließlich hochwertige Früchte verwendet. Die herrlich fruchtige Note der Sorbets gibt dem Eis aufgrund des hohen Fruchtanteils den unverwechselbaren natürlichen und intensiven Geschmack.

Das Schmelzen von Schokolade, Rösten von Nüssen und die eigene Herstellung von Karamellsoßen vereint den Qualitätsanspruch mit dem puren Genuss von wohlschmeckendem veganem Speiseeis aus Leipzig.